Cercate una ricetta gustosa e leggera allo stesso tempo?

Allora questo crumble innovativo vi sorprenderà.

La delicate dolcezza della zucca si lega perfettamente alla croccantezza della Schiacciatina, creando un ricetta ideale per un aperitivo pieno di gusto.

Partiamo subito!

Crumble di zucca al forno

Ingredienti

  • Zucca 500g
  • Schiacciatina Bottoli qb
  • Menta fresca 10 foglioline
  • Capperi sott’aceto 2 cucchiaini
  • Aglio 1 spicchio (facoltativo)
  • Origano qb
  • Pepe nero qb
  • Sale qb
  • Aceto di vino bianco qb
  • Olio EVO qb

Preparazione

  1. Per prima cosa tritate grossolanamente le schiacciatine.
  2. Pulite la zucca e tagliatela a julienne.
  3. In una ciotola condite la zucca tagliata con olio, sale, aceto, i capperi, la menta sminuzzata, l’aglio, l’origano e il pepe secondo gusto personale.
  4. Prendete ora una teglia larga e foderatela con carta forno su cui appoggerete la zucca appena condita.
  5. A questo punto cospargete la zucca con la schiacciatina tritata e infornate a 180 gradi in forno ventilato per circa 25 minuti o fino a dorature desiderata.

Buon appetito!